SUARA SALIRA | KAB. TASIKMALAYA – 13 November 2025 – Suasana di Dapur Lembah Copancur, Desa Cikadongdong, Kamis pagi 13 November 2025, mendadak lebih ramai dari biasanya. Soalnya, Danramil 1211/Singaparna bareng Satgas MBG melakukan monitoring dan evaluasi (monev) dadakan untuk ngecek langsung kondisi dapur yang jadi pusat pelayanan makanan di wilayah itu.
Dapur yang berlokasi di Kampung Singarani RT 02/RW 003 ini jadi tujuan utama karena perannya cukup penting dalam penyediaan makanan bergizi buat masyarakat sekitar.
Kunjungan gabungan, lengkap dengan jajaran kecamatan dan desa
Monev kali ini bisa dibilang cukup lengkap. Hampir semua unsur pimpinan hadir buat ngecek langsung, mulai dari Camat Singaparna, Kapolsek, Kasi PMD, Kepala Puskesmas, sampai Kepala Desa Cikadongdong. Hadir juga Babinsa, Bhabinkamtibmas, serta para staf dapur yang sehari-hari ngurusin pengolahan makanan.
Kolaborasi ini bikin suasana pemantauan jadi lebih menyeluruh, karena tiap instansi bisa langsung ngeliat kondisi di lapangan dan ngasih masukan sesuai bidangnya.
Cek kebersihan, peralatan, sampai cara kerja staf
Dari dokumentasi yang ada, rombongan terlihat memeriksa berbagai bagian dapur. Ada yang ngecek lantai, dinding, ventilasi, sampai kondisi alat masak seperti kompor besar dan lemari stainless. Bahkan ada momen Danramil menerima sebuah loyang buat dicek langsung—tanda kalau detail kecil pun diperhatikan.
Staf dapur juga nggak luput dari pengecekan. Mereka yang memakai seragam biru PPG diperhatikan apakah sudah bekerja sesuai standar kesehatan, termasuk soal kebersihan dan pemakaian masker.
Tanda “NO SMOKING” yang terpajang di dapur juga makin menegaskan kalau lingkungan kerja di sini dijaga supaya tetap bersih dan sehat.
Monev berakhir dengan evaluasi dan komitmen bareng
Dapur MBG Desa Cikadongdong memang punya peran penting sebagai penyedia makanan bergizi, jadi wajar kalau pengawasannya ketat. Setelah seluruh area diperiksa, kegiatan ditutup dengan penyampaian saran dan evaluasi yang sifatnya membangun.
Harapannya, setelah monev ini, pelayanan dapur bisa makin baik, makin bersih, dan makin siap melayani masyarakat. Kerja bareng antara TNI, Polri, pemerintah kecamatan, dan perangkat desa bikin langkah perbaikan jadi makin mudah diwujudkan.
Kontributor/Wartawan: Heri Heryanto