“Utamanya kuliner-kuliner khas daerah yang rasanya sudah internasional. Ini luar biasa sekali. Mudah-mudahan adik-adik dari sekolah-sekolah yang hari ini memasak dan menampilkan hidangan terbaiknya ke depan bisa menjadi chef-chef profesional,” tuturnya.
Zona Khas Kuliner Sedang Disiapkan
Selain mendukung perkembangan chef halal, Pemerintah Kabupaten Ciamis juga tengah menyiapkan Zona Khas Kuliner. Program ini digagas bersama Bank Indonesia, Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Jawa Barat, BPJPH Jawa Barat, dan pihak terkait lainnya.
Rencananya, zona kuliner tersebut akan diluncurkan saat Hari Jadi Kabupaten Ciamis ke-384 pada Juni mendatang. Jika terwujud, kawasan ini bakal menjadi zona khas kuliner pertama di area non tol di Jawa Barat.
Lewat kegiatan ini, diharapkan makin banyak generasi muda yang tertarik mengembangkan kuliner halal sekaligus membawa nama Ciamis semakin dikenal luas.
Reporter: Heri Heryanto
Editor: P. Pirmansyah
